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Uma forma de alegrar o seu dia é caprichar na hora de servir suas refeições, a chamada mesa posta. Talvez a correria do dia a dia não permita que todas as refeições sejam assim, mas, escolha um dia da semana para se dar este presente. A mesa posta pode ser organizada em ocasiões formais, informais, e até mesmo só para você. Afinal, não tem nada mais gostoso que comer em um espaço elegante e mais bonito, não é mesmo?

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A beleza de uma refeição feita em um hotel, nas novelas e filmes, é de encher os olhos, devido à harmonia criada com a coordenação entre os utensílios e a refeição que será servida, de forma bem prática e organizada. “Por atender a resorts, hotéis, restaurantes e outras empresas do ramo, me encantei com esta arte de servir e queria levar estes produtos cheios de praticidade, beleza e durabilidade para as mesas das famílias, pensando principalmente nas mulheres”, conta Ricardo Oliveira, proprietário de uma empresa de utensílios profissionais para o setor alimentício.  

Segundo ele, toda mulher pode se envolver com a arte de servir bem, começando por conhecer os pontos básicos para compor suas mesas de refeições com beleza, funcionalidade e praticidade. Além disso, usar da mesa posta torna a rotina mais prática, pois com tudo organizado fica mais fácil, trazendo tranquilidade e reduzindo o desgaste com a desorganização.

Dicas básicas:

Forre a mesa: você pode usar toalhas, sousplat (suporte para pratos), jogo americano. Estes itens têm a função de proteger sua mesa de ser arranhada, manchada, queimada!  Além disso, traz unidade e beleza. 

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Talheres e copos a serem usados: o importante na montagem da mesa posta é manter o ambiente funcional para você, seus familiares e amigos. Portanto, mantenha apenas o que é essencial à mesa. Se o almoço terá salada, nada impede que você posicione um galheteiro ao centro da mesa, para que cada um tempere seu alimento por conta própria.

Utensílios: que tal um meio termo? A mesa posta envolve ter louças, pratos, travessas, talheres, taças que podem ser de materiais diversos, entretanto, você pode começar escolhendo materiais resistentes, práticos que podem serem coordenados e multiplicarem as possibilidades e opções de uso, deixando bem longe os copos de requeijão ou molho de tomate.

Cores: como está a coordenação de cores dos utensílios no seu armário? Talvez você não tenha pensado nisto e está tudo colorido e descoordenado! Mas, calma, simplicidade aqui funciona muito bem. Comece por utensílios neutros: branco, preto e transparente. Por estarem coordenados já leverão leveza e beleza para a sua mesa. Depois vá adicionando cores e estampas.

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Informe-se: quanto mais você conhecer, ver e ler a respeito, mais ideias e soluções encontrará. Pesquise pelo tema mesa posta e encontrará diversas sugestões, modelos e informações sobre os itens e formas de diversificar as suas criações.

Permita-se: este assunto não era tão comentado, então, o comum são os extremos, ou usar copo de requeijão e, às vezes, comer sobre um pano de prato, por exemplo, ou a exigência e tradicionalismo das mesas requintadas, cheias de pompa e circunstância! Permita-se: descobrir, renovar, cuidar, ter um tempo de carinho, beleza, qualidade no seu momento de refeição. Permita-se alimentar o corpo, os olhos, o coração e a alma!

Da redação

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