Você escolhe o que comer ou o ambiente escolhe por você? Por Gabriela Morateli dos Santos

Entenda como o que está ao nosso redor pode influenciar nossas escolhas alimentares, muitas vezes sem percebermos

Quando pensamos nas nossas escolhas alimentares, é comum acreditar que elas dependem apenas de fome, preferência ou desejo. Mas existe outro elemento que muitas vezes passa despercebido: o ambiente em que estamos inseridos.

Aquilo que está disponível, visível e ao nosso alcance pode influenciar o que comemos e até a quantidade que consumimos. E isso acontece, muitas vezes, de maneira automática.

O que está à nossa volta também influencia

Imagine chegar em casa e encontrar um pacote de biscoitos aberto sobre a bancada. Ou passar pela cozinha e ver um alimento que desperta a vontade de comer. A presença e a facilidade de acesso podem aumentar a probabilidade de consumirmos determinado alimento, mesmo quando não estamos com fome.

Isso não significa que devemos criar um ambiente de restrição e, sim, reconhecer que o contexto também participa das nossas escolhas.

Pequenas mudanças no ambiente podem ajudar

Quando queremos mudar um hábito alimentar, nem sempre precisamos depender apenas da força de vontade. Podemos também modificar o ambiente para torná-lo mais favorável às escolhas que queremos construir.

Muitas vezes estamos cansados, com pressa ou diante de uma rotina corrida, e é natural buscarmos aquilo que está mais fácil e disponível. Por isso, ter opções práticas e nutritivas ao alcance pode facilitar escolhas que estejam de acordo com aquilo que desejamos para a nossa alimentação.

Frutas lavadas e prontas para o consumo, por exemplo, podem ser uma alternativa mais acessível quando estão visíveis e disponíveis. Da mesma forma, organizar as refeições e deixar alguns alimentos preparados pode facilitar a rotina.

Comer também é influenciado pelo contexto

O lugar e as situações em que comemos também podem influenciar nosso comportamento. Comer diante da televisão, utilizar o celular enquanto fazemos uma refeição ou comer diretamente de uma embalagem podem dificultar a percepção da quantidade consumida e dos sinais de saciedade.

Por outro lado, fazer uma refeição sentado à mesa, com mais atenção e sem tantas distrações, pode favorecer uma percepção maior do que estamos comendo.

O ambiente não decide por nós

Reconhecer a influência do ambiente não significa transferir a responsabilidade pelas nossas escolhas. Significa compreender que o comportamento alimentar é resultado de diferentes fatores.

Nossas preferências, nossa rotina, nossas emoções, nossos hábitos e o ambiente ao nosso redor se relacionam o tempo todo.

Por isso, cuidar da alimentação também pode significar olhar para aquilo que está ao nosso redor e perguntar: o meu ambiente está facilitando ou dificultando os hábitos que quero construir?

Pequenas mudanças nesse contexto podem tornar escolhas mais conscientes mais fáceis e sustentáveis no dia a dia.

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