Você come sem perceber? Por Gabriela Morateli dos Santos

Como o piloto automático pode influenciar nossas escolhas alimentares

Você já terminou de comer e teve a sensação de que nem percebeu o que estava fazendo, de que estava totalmente desconectado do momento da refeição?

Em meio à rotina corrida, muitas vezes fazemos as refeições enquanto assistimos a alguma coisa, mexemos no celular, trabalhamos, conversamos, estamos pensando em outras coisas, dirigindo ou realizando outras atividades. Também é comum beliscar algo enquanto estamos preparando uma refeição ou fazendo outras tarefas.

Quando comer acontece dessa forma, no piloto automático, podemos deixar de perceber alguns sinais importantes do nosso corpo e até a própria experiência daquela refeição. E mais: pela praticidade, podemos, com frequência, fazer escolhas que não sejam adequadas nutricionalmente.

Quando a atenção está em outro lugar

A alimentação não envolve apenas escolher o que colocar no prato. A maneira como nos relacionamos com o momento da refeição também pode influenciar nossa percepção.

Quando a atenção está totalmente voltada para uma tela, por exemplo, podemos perceber menos os sabores, aromas e texturas dos alimentos. Também podemos ter mais dificuldade para notar quando a fome começa a diminuir e a saciedade aparece.

Isso não significa que assistir televisão ou mexer no celular enquanto comemos seja, por si só, um problema. A questão está em perceber quando essas distrações passam a ser tão frequentes que deixamos de prestar atenção ao próprio ato de comer.

O hábito de beliscar

O piloto automático também pode aparecer nos pequenos momentos do dia.

Um pedaço de bolo enquanto prepara o café, algumas bolachas enquanto trabalha, uma colherada durante o preparo do almoço ou aquele alimento que fica disponível na cozinha e é consumido sem que exista exatamente uma decisão consciente de comê-lo.

Esses episódios podem acontecer sem que exista fome. Às vezes, são apenas hábitos associados a determinadas situações, horários ou atividades.

Perceber isso não significa proibir esses alimentos ou transformar a alimentação em uma lista de regras. Significa apenas começar a reconhecer o que está acontecendo.

Voltar a prestar atenção

Trazer mais atenção para a alimentação pode começar com atitudes simples.

Sentar-se à mesa sempre que possível, colocar a comida em um prato em vez de comer diretamente da embalagem, diminuir uma distração durante a refeição e observar os sabores e as sensações do corpo são algumas possibilidades.

Também pode ser interessante fazer uma pausa durante a refeição e perceber: ainda estou com fome? Estou satisfeito? Estou gostando do que estou comendo?

Não é necessário fazer tudo de uma vez. Pequenas mudanças na forma como nos relacionamos com a comida já podem ajudar a sair do automático.

Comer também é presença

Em uma rotina cada vez mais cheia de estímulos, prestar atenção ao que comemos pode parecer algo simples, mas pode fazer diferença.

Quando nos permitimos estar presentes durante uma refeição, temos mais oportunidades de perceber nossos sinais de fome e saciedade, reconhecer nossos hábitos e compreender melhor nossas escolhas.

A proposta não é tornar cada refeição uma obrigação de atenção absoluta. É criar, aos poucos, mais consciência sobre um ato que faz parte de todos os dias da nossa vida.

Porque, muitas vezes, não precisamos começar mudando o que está no prato. Podemos começar simplesmente percebendo como estamos comendo.

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