Stela transforma cozinha escolar em espaço de afeto diário

Entre frutas, legumes e receitas especiais, a cozinheira constrói vínculos com os alunos

E a nossa personagem da semana, Stela Maris Barbosa do Nascimento, começa seus dias antes mesmo do sol nascer, vestida com uniforme e touca, preparando-se para mais um dia de trabalho no Núcleo de Educação Infantil Municipal Mateus de Barros, no Monte Cristo. Há 16 anos, ela dedica-se à cozinha da unidade, garantindo que cada refeição chegue com sabor, cuidado e atenção para 168 crianças.

Natural de Lages, Stela veio para Florianópolis em busca de melhores oportunidades. Trabalhou em fábricas, mas encontrou sua verdadeira vocação na cozinha escolar, alimentando pessoas em grande escala e colocando em prática os ensinamentos da mãe e da avó.

Cuidado em cada detalhe

Para Stela, cozinhar vai muito além de preparar pratos. Antes de qualquer receita, a higienização do espaço, dos utensílios e dos alimentos é prioridade. O cardápio da rede municipal, elaborado por nutricionistas, inclui frutas, verduras, legumes e leguminosas, promovendo hábitos saudáveis e estimulando o paladar das crianças. Entre o lanche da manhã e o almoço, Stela equilibra sabor, nutrição e atenção, sabendo que seu trabalho influencia diretamente a rotina e a alegria dos pequenos.

As crianças, no entanto, não resistem aos pedidos especiais: pão de queijo, mingau e cookies sempre aparecem. O vínculo que Stela construiu com os alunos é tão forte que, ao final do lanche, muitos já perguntam ansiosos sobre o almoço que está por vir.

Stela Maris Barbosa transforma o preparo de alimentos em aprendizado e carinho diário.

Pequenos gestos que emocionam

Momentos de carinho transformam a rotina em memórias inesquecíveis. No Dia do Professor de 2023, a pequena Maria Antônia surpreendeu Stela com um abraço e um chaveiro com seu nome — gesto que simboliza a gratidão das crianças. A cozinheira também envolve os alunos em receitas, como bolos de banana e cenoura, tornando a cozinha um espaço de aprendizado e diversão.

Paixão que inspira a todos

Segundo Ana João, diretora do Neim Mateus de Barros, Stela é um exemplo de dedicação e alto astral, contagiando a todos ao seu redor. Mãe de cinco filhos já adultos, ela deixa um conselho valioso para as novas cozinheiras: “Cozinhem com amor e carinho, respeitem as crianças, os colegas e o ambiente, e tudo fluirá melhor”.

Nesta quinta-feira, 30 de outubro, o Dia Nacional da Cozinheira Escolar celebra profissionais como Stela, que transformam refeições em cuidado, aprendizado e alegria. Na rede municipal de Florianópolis, 548 mulheres seguem o mesmo caminho, tornando cada refeição um ato de dedicação e afeto.

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Da redação

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