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Com a vida agitada, não é sempre que temos a oportunidade de ver os amigos, compartilhar histórias antigas, trocar risos e colocar as conversas em dia. Por ocasião do Dia Internacional do Amigo, celebrado em 20 de julho, a Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, sugere organizar eventos animados e regados a bons vinhos para receber os amigos. 

Noite de jogatina  

Uma noite de jogos é sempre uma ideia bacana para quebrar o gelo e garantir diversão. Entre jogos de baralho, tabuleiro, adivinhação, testes de conhecimento ou mímica, há sempre espaço para todo mundo se divertir. Para tornar o evento ainda mais celebrativo, por que não incluir um espumante? A indicação é o Espumante Vallformosa Classic Cava Brut, rótulo espanhol que contém boa intensidade aromática, notas de maçã verde e de ervas frescas, além de um toque de flores brancas. O espumante harmoniza facilmente com comidas de festa, como dadinhos de tapioca, coxinha e bolinha de queijo. Frutas, queijos e bolos recheados também podem completar o cardápio. 

Bate papo na varanda

Um encontro com os amigos nem sempre precisa ser complicado ou exigir muita elaboração. Afinal, o importante é estar em boas companhias. Às vezes, basta organizar o quintal ou a mesa da varanda com alguns quitutes de padaria, como pastas e torradinhas, patê de ervas finas, mix de castanhas e queijos e pronto, já temos o evento, no qual a atração principal é o céu, a natureza e um bom bate-papo. A indicação de vinho, que sempre torna as conversas melhores e mais leves, é o Ballade Riesling 2023, um rótulo brasileiro levíssimo, branco, aromático e cheio de frescor, com notas de lima, limão e pomelo. 

Almoço Gourmet

Para aquele grupo de amigos que tem o gosto mais requintado e tem experiência na cozinha, a sugestão de encontro é um almoço gourmet. Um prato como espaguete colorido com tinta de lula e camarões pode ser uma boa opção para encantar os paladares, proporcionando um momento especial. Cada um dos convidados pode auxiliar, seja para preparar o prato, arrumar a mesa ou elaborar a sobremesa. A indicação de rótulo para esta ocasião é o chileno Terrarium D.O Secano Interior País Rosé 2023, um vinho jovem, leve, frutado, com acidez média e refrescante. 

Músicas e vinhos 

Para amigos de longa data, uma sugestão bacana é organizar uma tarde harmonizada com música boa e vinhos. A ideia pode ser escolher alguns gêneros e criar playlists compartilhadas, com canções que lembram momentos importantes. Para esse encontro, a dica é servir pratos saborosos e fáceis de fazer,  como iscas de filé mignon acompanhadas de brusquetas de tomate e manjericão. Para harmonizar, a indicação é o espanhol La Vanidosa D.O.Ca. Rioja Garnacha 2021, que destaca aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como morangos, framboesas e groselhas, além de um toque amadeirado e balsâmico.

Da redação

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