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Sob a batuta dos chefes Pedro Soares e Philipe Frota, a cozinha do wine bar Viñeros, no Multi Open Shopping, tem arrancado suspiros com um cardápio cheio de personalidade e sabores que vão do clássico ao contemporâneo. E em homenagem às matriarcas, a dupla de chefs preparou dois pratos especiais para celebrar o Dia das Mães que serão servidos exclusivamente no almoço do domingo, 8 de maio.

Rigatoni Mare e Monti será uma das opções. Na receita, massa grano duro com molho de frutos do mar (lula, polvo, camarão, ostra e marisco), tomates assados e cogumelos, tudo finalizado com pesto de azeitona. A segunda opção será o Gnocchi da Mamma, uma massa de semolina e parmesão grelhada na manteiga e servida com molho de carne de panela especial (blend de angus), azeite de porcini e agrião.

Para acompanhar os dois pratos, ou todas as outras opções do menu que também estarão à disposição na data, nada menos que 250 rótulos estão disponíveis na adega do Viñeros e, para escolher o vinho que mais harmoniza com cada prato, a casa oferecer os serviços de dois experientes sommeliers, Samuel Dias e Eduardo Silva que vão contribuir ainda mais para o almoço de Dia das Mães ter um sabor inesquecível.

Serviço

O que: Almoço especial de Dia das Mães Viñeros – Cardápio exclusivo
Quando: 8 de maio às 12h
Onde: Viñeros – Multi Open Shopping | Rio Tavares

Pratos:

Rigatoni Mare e Monti | R$ 92 por prato | Massa grano duro com molho de frutos do mar (lula, polvo, camarão, ostra e marisco), tomates assados e cogumelos finalizado com pesto de azeitona.

Gnocchi da Mamma | R$ 78 por prato | Massa de semolina e parmesão, grelhada na manteiga e servida com molho de carne de panela especial (blend de angus), azeite de
 porcini e agrião.

Da redação
 

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