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Um prato de tainha de dar água na boca
Com a chegada do inverno, o Antonio’s Restaurante anuncia um prato especial com Tainha fresca.
Conhecido por servir porções deliciosas e generosas há quase 40 anos na Cachoeria do Bom Jesus, o Antonio’s Restaurante continua encantando turistas e locais com sua culinária excepcional. Nesta temporada da Tainha, o chef Antonio Correa elaborou uma receita de dar água na boca trazendo o sabor e o frescor do mar diretamente para o prato do cliente.
“A integração da Tainha no cardápio reflete nosso compromisso em apresentar ingredientes frescos e sazonais de forma criativa. E este prato capta verdadeiramente a essência do Inverno, em Florianópolis”, afirma o chef Antonio Carlos Correa. A Tainha é servida em filés e acompanhada de pirão e farofa de camarão, azeitonas e uva passa, feita com todo cuidado para realçar seu sabor natural, criando uma experiência culinária única.
Mantendo a tradição e infundindo inovação em cada mordida, a mais nova criação do Antonio’s Restaurante promete uma experiência gastronômica inesquecível para quem busca os autênticos sabores brasileiros. Para a influencer Ceres Azevedo, “Este prato não só destaca a expertise do Chef Antonio, mas também homenageia as ricas tradições gastronômicas de Florianópolis.”
Nesta degustação, o prato “Nossa Tainha” foi excepcionalmente harmonizado com o Pinot Noir Gran Reserva Mayu 2017. Clientes podem trazer seu vinho com cobrança de rolha (R$40,00)
E fica a dica: visite o Antonio’s Restaurante neste inverno e delicie-se com a tentadora “Nossa Tainha” – uma verdadeira sensação de sabor direto das águas que cercam a Ilha de Santa Catarina.
Sobre Antonio’s Restaurante:
O Antonio’s Restaurante é referência na Cachoeria do Bom Jesus há quase quatro décadas, servindo refeições deliciosas e generosas que agradam não apenas aos florianopolitanos, mas também aos visitantes que buscam a autêntica culinária brasileira na Ilha de Santa Catarina. Com foco no uso de ingredientes frescos provenientes de fornecedores locais, o Antonio’s Restaurante continua a manter sua reputação como um dos principais espaços gastronômicos de Florianópolis.
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Sobre o autor
Hermann Byron
Diretor geral do Imagem da Ilha, e um dos colunista de gastronomia do jornal.
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