Três drinks com vinho para animar o seu Halloween

Receitas fáceis e rápidas trazem o universo gótico para a sua festa

O vinho está presente na humanidade há milênios e, em sua longa história, diversos simbolismos foram criados em diferentes manifestações culturais em várias regiões. Nessa trajetória, o vinho também se cruza com temas como o gótico, o romantismo e o vampirismo, de forma misteriosa, trágica e sedutora, vai compondo cenários e uma imensidão de símbolos que atravessam gerações e são especialmente lembrados na época do Halloween. 

“Na estética gótica, está envolto de mistérios e de questões sobrenaturais, onde o vinho faz uma metáfora com o sangue, devido à sua cor vermelha, ao perigo e à sensualidade. Já no romantismo, um movimento cultural do final do século XVIII e início do XIX, o vinho está constantemente ligado ao prazer, contemplação e à liberdade do espírito, um símbolo de êxtase sensorial e da busca pela transcendência”, observa Thamirys Schneider, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo.

Além disso, no Halloween, marcam presença as histórias vampirescas com a evidente associação de vinho ao sangue. Drácula é um exemplo clássico, onde vinho e sangue se entrelaçam, tanto no sentido literal quanto metafórico. O ato de beber vinho, especialmente em banquetes de luxo ou momentos de intimidade, tem uma conexão direta com a ideia de sedução e morte.

E que tal trazer as metáforas do vinho deste universo gótico e vampiresco para drinks super temáticos para a sua festa de Halloween? A sommelière separou três dicas misteriosas e tenebrosas para você ter um êxtase sensorial tal qual os romancistas dos séculos passados. Confira!

Poção da Meia-Noite

No Halloween, o medo e a escuridão andam de mãos dadas! E que tal brindar esse encontro do medo e escuridão com um drink que tem tudo a ver com obscuridade? A Poção da Meia-Noite tem uma combinação intensa de mistério e sabor. 

Para compor o drink, escolha um vinho tinto mais encorpado elaborado com uvas como Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon ou Primitivo/Zinfandel. Se tiver notas frutadas bem expressivas para somar aos sabores do licor de amora e à intensidade do rum, como o Carnivor Cabernet Sauvignon 2020, melhor ainda. Sem dúvida, é um drink que vale um cenário bem cinematográfico!

Ingredientes:

100 ml de vinho tinto

20 ml de licor de amora

20 ml de rum escuro

Gelo e fumaça de gelo seco (com cuidado!)

Preparo: Misture os itens e, por último, adicione o gelo seco para criar um vapor misterioso de “poção”.

Névoa de Cemitério

Se tem um cenário que combina com o ar de mistério, forças sobrenaturais e histórias sombrias, esse lugar é o cemitério, que obviamente não poderia ficar de fora do Halloween. 

Neste drink, Névoa de Cemitério, você pode abusar da criatividade para criar o tom de névoas e finalizar com fumaça de gelo seco para dar esse tom de filme de terror. Na composição, escolha vinhos brancos ou espumantes com acidez bastante refrescante e com notas cítricas para deixar a combinação super saborosa, como o Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2024, um vinho aromático, leve, vibrante e refrescante que trará um sabor ímpar ao drink.

Ingredientes:

100 ml de vinho branco (ou espumante)

30 ml de licor de coco

20 ml de curaçau azul

1 colher (chá) de suco de limão

Preparo: Mescle delicadamente os ingredientes até obter um drink em tom esverdeado-acinzentado. E, pra fechar, finalize com fumaça de gelo seco para criar uma névoa.

Beijo do Conde Drácula

As histórias vampirescas não podem faltar, ainda mais se tratando de vinho, onde o simbolismo está tão enraizado com as histórias com Conde Drácula. 

O drink Beijo do Conde Drácula, traz uma mistura de vinho, licor de morango e suco de limão, que resulta numa combinação de sabores intensos. Para fazer o drink, escolha vinhos tintos com mais corpo e bastante concentração frutada. Se tiver um toque de baunilha, como o Finca Las Moras Dadá Nº 1 Art Wine 2023, deixará a experiência ainda mais saborosa. 

Ingredientes:

120 ml de vinho tinto

20 ml de licor de morango

10 ml de suco de limão

Gelo 

Calda de morango

Preparo: misture as três bebidas numa coqueteleira e sirva com gelo numa taça de boca larga. Para criar uma apresentação pra lá de especial, sirva com a calda de morango “escorrendo” pela taça como se fosse sangue. 

Da redação

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