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O Dia dos Pais,celebrado neste domingo, 13, será o momento de reunir toda a família para comemorar a data. Contudo, a ocasião, muitas vezes, vem acompanhada de mesas fartas e alimentos calóricos. Por isso, sugerimos receitas para quem deseja fazer escolhas mais saudáveis, sem deixar de lado o sabor. 

Confira algumas opções de receitas:

Quibe funcional de aveia, abóbora e cogumelos

INGREDIENTES

• 1 xícara de quinoa branca em grãos cozida
• 1/2 xícara de Aveia em Flocos Grossos Sem Glúten Jasmine
• 1 xícara de purê de abóbora (preferencialmente assada para não absorver água durante o cozimento)
• 200g de cogumelos de sua preferência picados (shimeji, portobello, paris)
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 1 cebola pequena em cubos pequenos
• 2 dentes de alho picados
• Hortelã, salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• ½ colher de café de pimenta síria

MODO DE PREPARO:

- Num bowl adicione todos os ingredientes e misture bem.

- Tempere com sal, azeite, pimentas e ervas frescas. Acerte o tempero.

- Unte com azeite um refratário com capacidade para 1,3 litros.

- Transfira para ele a mistura e compacte apertando com as costas de uma colher.

- Faça ranhuras diagonais e regue com azeite.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.

Mil folhas de creme de avelã

INGREDIENTES:

3 Wraps Tradicionais da Jasmine
½ xícara (chá) de creme de avelã ou doce de leite sem açúcar
Gergelim Branco Descascado Jasmine a gosto 

RENDIMENTO: 4 porções

MODO DE PREPARO:

- Corte o wrap em 4 pedaços, passe creme de avelã em cada um deles e vá fazendo camadas (empilhando um sobre o outro)

- Leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por cerca de 5 minutos.

Overnight oats com aveia, linhaça dourada e creme de frutas amarelas

INGREDIENTES:

• 1 xícara de leite de coco ou leite de sua preferência
• 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos Jasmine
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 1 colher de café de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou agave ou adoçante de sua preferência

PARA O CREME DE FRUTAS AMARELAS:

• 1 xícara de manga madura
• 1 maracujá
• 1 banana bem madura

Sugestões de toppings: kiwi ou banana em rodelas

MODO DE PREPARO:

- Misture o leite de coco, aveia, chia, baunilha e o açúcar

- Disponha em um recipiente de vidro com tampa ou potinhos individuais e leve para geladeira de um dia para o outro ou por pelo menos 4 horas

- Bata no liquidificador a banana, o maracujá e a manga até obter um creme homogêneo.

- Cubra o overnight com uma porção de creme de frutas e os toppings que desejar e sirva em seguida.

Fonte: Jasmine

Da redação