Imagem da Ilha

Vamos começar esse texto já colocando os pingos nos “i”. Mesmo que a vó, a tia e a mãe falem que tal alimento vai curar a sua gripe, a verdade é que não existe uma dieta contra gripe ou receita para isso. A alimentação não é capaz de tirar nenhum vírus ou bactéria do seu organismo.

A dieta, na verdade, é capaz de fortalecer o seu sistema imune, o encarregado de proteger o seu corpo de microrganismos invasores. Hoje temos conhecimento das propriedades benéficas dos alimentos e podemos utilizar dessa sabedoria para praticar uma dieta mais saudável, nutritiva, anti-inflamatória e que fortaleça o sistema imune.

A soma de bons hábitos alimentares consequentemente vai contribuir para que você esteja um pouco menos exposto a ser derrubado pelos sintomas da gripe e de outras doenças virais.

A nutricionista Andrea Esquivel orienta que quando a gripe se instala é importante aumentar a hidratação e manter o corpo aquecido para auxiliar na limpeza e fluidificação dos pulmões. E, como a gripe geralmente vem em tempos mais frios, ela recomenda uma sopa quentinha, nutritiva e saborosa como forma terapêutica para aliviar os sintomas, confira:

Sopa temperada à chinesa

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 peito de frango com osso e sem pele
2 a 3 litros de água
4 dentes de alho
1 ramo de alecrim fresco
1 ramo de tomilho fresco
1 col. (sopa) de gengibre ralado
1 pedaço de pau de canela
3 inhames pequenos picados
1 batata doce média picada
2 cenouras média picadas
3 talos de salsão picados
1 cebola roxa picada
½ xíc. (chá) de ervilha fresca ou congelada
1 xíc. (chá) de cogumelos frescos picados
2 col. (sopa) de aveia em flocos
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Azeite de oliva extravirgem a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o frango com a água, os alhos inteiros, o alecrim, o tomilho, o gengibre e a canela por 15 minutos após iniciar a pressão.
Deixe amornar e desfie o frango, despreze os ossos e amasse os alhos na água. Retire a canela e os galhos de tomilho e alecrim.
Acrescente na mesma água todos os legumes picados. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Adicione em seguida os cogumelos, a aveia e o sal a gosto. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Na hora de servir, coloque azeite de oliva e salsinha a gosto.
Se desejar uma sopa creme, pode bater tudo no liquidificador.

Mesmo que não esteja gripado, aproveite a dica e a praticidade da receita para se nutrir de maneira saudável e saborosa. E lembre-se que apesar dos potenciais reconhecidos dos alimentos, temperos e especiarias, na presença de quaisquer sintomas, busque ajuda médica.

Da redação

Fonte: Nutritotal

Para receber notícias, clique AQUI e faça parte do Grupo de WHATS do Imagem da Ilha.

Gostou deste conteúdo? Compartilhe utilizando um dos ícones abaixo!

Pode ser no seu Face, Twitter ou WhatsApp!

Para mais notícias, clique AQUI