Refeições prontas ganham espaço e quebram preconceitos

Estudo aponta que jovens brasileiros priorizam saúde e qualidade de vida na escolha dos alimentos

Cada vez mais os consumidores estão buscando por alimentos práticos, acessíveis e nutritivos, visando um cuidado mais dedicado com a saúde, bem-estar, além da economia de tempo no dia a dia. Neste cenário, para 49% da população entre 18 e 29 anos, ter uma alimentação saudável é essencial para a manutenção de uma boa qualidade de vida, segundo pesquisa realizada pelo Instituto Locomotiva em parceria com a Neo Química.

As opções congeladas, desde pratos prontos até os preparados em casa, se destacam como escolhas práticas e nutritivas para compor rotinas de alimentação agitadas ou apenas otimizar o tempo de preparo. A tendência ultrapassa barreiras revelando os benefícios do congelamento de comidas. E, para esclarecer as principais dúvidas dos consumidores, revelamos os mitos e verdades sobre esse tipo de refeição. Confira:  

O congelamento resulta na perda de nutrientes

Mito: o processo de congelamento preserva os nutrientes quando realizado da forma correta;

Alimentos não podem ser congelados duas vezes

Verdade: alimentos descongelados e recongelados podem perder qualidade e representar risco de contaminação por bactérias;

Todo alimento congelado possui adição de conservantes

Mito: o frio é o próprio conservante quando realizado de forma adequada. O processo de ultracongelamento, por exemplo, impede a proliferação de micro-organismos;

Congelados podem ser tão nutritivos quanto frescos

Verdade: se preparados com ingredientes de qualidade e congelados rapidamente;

Congelados são sempre ultraprocessados e pouco saudáveis

Mito: existem opções feitas com ingredientes frescos, sem corantes, ou aromatizantes.

Da redação

Fonte: Perdigão

Para receber notícias, clique AQUI e faça parte do Grupo de WHATS do Imagem da Ilha.

Gostou deste conteúdo? Compartilhe utilizando um dos ícones abaixo!

Pode ser no seu Face, Twitter ou WhatsApp!

Para mais notícias, clique AQUI