Guia reúne vinhos para diferentes estilos de pais

De apreciadores de clássicos a fãs de novas experiências, guia apresenta opções para todos os gostos

No Dia dos Pais, um bom vinho pode ser o presente certo: seja para o pai da churrasqueira, o apreciador de um bom francês ou quem não dispensa uma sobremesa para fechar a refeição, a escolha certa mostra cuidado com o gosto de cada um. Para celebrar a data, a sommelière Stephani Mercado, da Cantu Grupo Wine selecionou seis vinhos que atendem a diferentes perfis de pais. 

A seleção reúne rótulos de três produtores reconhecidos mundialmente: a italiana Frescobaldi, que há mais de sete séculos produz vinhos na Toscana; a espanhola Ramón Bilbao, uma das grandes referências da Rioja; e a chilena Ventisquero, conhecida pela inovação e por explorar terroirs únicos. Das escolhas mais clássicas aos rótulos para pais que gostam de descobrir novas experiências, há uma sugestão para cada estilo de apreciador. 

Para o pai que aprecia um clássico italiano: Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG

Para os pais que valorizam tradição, história e grandes vinhos italianos, o Perano Chianti Classico DOCG é uma escolha certeira. Produzido pela família Frescobaldi, que elabora vinhos na Toscana há mais de 700 anos, o rótulo expressa toda a elegância da uva Sangiovese, com aromas de cerejas, violetas e especiarias, taninos refinados e excelente equilíbrio. Um presente carregado de história, ideal para acompanhar um almoço em família com massas, carnes assadas ou pratos típicos da culinária italiana.

Para o pai clássico: Ramón Bilbao Reserva

Ícone da região espanhola da Rioja, o Ramón Bilbao Reserva traduz o estilo dos grandes tintos de guarda. Elaborado majoritariamente com Tempranillo e amadurecido em barricas de carvalho, apresenta aromas de frutas maduras, especiarias e delicadas notas de baunilha, resultando em um vinho elegante, equilibrado e versátil. É uma excelente opção para pais que apreciam rótulos tradicionais e gostam de reunir a família ao redor da mesa.

Para o pai colecionador: Ramón Bilbao Mirto

Produzido apenas em safras excepcionais, o Mirto representa a máxima expressão da Ramón Bilbao. Elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas, é um vinho complexo, elegante e com grande potencial de guarda. Um presente pensado para pais apaixonados por grandes rótulos, que valorizam vinhos exclusivos e gostam de celebrar ocasiões especiais com garrafas memoráveis.

Para o pai apaixonado por Cabernet Sauvignon : Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon

Originário do Vale do Maipo, um dos terroirs mais prestigiados do Chile para a Cabernet Sauvignon, o Grey combina intensidade, elegância e excelente equilíbrio. Os aromas de frutas negras maduras, especiarias e sutis notas de carvalho resultam em um tinto estruturado e refinado, ideal para pais que apreciam vinhos marcantes e versáteis à mesa.

Para o pai explorador: Ventisquero Tara Syrah

Elaborado no Deserto do Atacama, um dos terroirs mais extremos do mundo, o Tara Syrah revela o lado mais inovador da viticultura chilena. Produzido com mínima intervenção, destaca a mineralidade, o frescor e a complexidade da Syrah cultivada sob forte influência marítima. A escolha perfeita para pais curiosos, que gostam de descobrir novos terroirs e viver experiências enológicas fora do convencional.

Para o pai que merece uma experiência inesquecível: Ventisquero Enclave

Resultado da parceria entre o enólogo chileno Felipe Tosso e John Duval, ex-enólogo da Penfolds Grange e um dos nomes mais respeitados da viticultura australiana, o Enclave é um dos grandes ícones da vinícola Ventisquero. Produzido com vinhas antigas do Vale do Maipo, combina potência, elegância e impressionante capacidade de evolução em garrafa. Mais do que um vinho, é um presente pensado para celebrar grandes momentos e criar lembranças que permanecem por muitos anos.

Da redação

Fonte: Wine

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