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Fruto de uma intuição. É como se refere Sirth Antônio de Souza à criação do mais novo espaço gastronômico do Centro de Florianópolis, o Iguarias Conceito. O empreendimento foi aberto ao público no final de novembro de 2018 em uma das ruas mais tradicionais e charmosas da região: a Rua Esteves Júnior. 

A partir de uma mercearia de produtos naturais, que já estava presente no local, veio a ampliação do espaço e o surgimento do conceito Iguarias. Finalizada a estrutura, além da mercearia, foi aberto um restaurante. Mas não parou por aí. O amplo corredor do local passou a ser preenchido por outros estabelecimentos e, hoje, o espaço conta com opções de café, lanches, vinhos, cervejas artesanais, massas, frutos do mar e sanduíches. O objetivo da casa é atender a todos os gostos e necessidades, por isso, também conta com refeições veganas, vegetarianas, sem glúten e sem lactose.

A decoração do local é outro show à parte, com paredes de tijolos aparentes, piso de azulejos, pontos de cor em amarelo, plantas e objetos rústicos ao lado de luminárias modernas. 

Contando com a parceria da filha, a nutricionista Ana Terra Basílio de Souza, para Sirth, a abertura da casa foi uma verdadeira aventura. “O grande barato para mim foi passar por essa travessia com ela”, diz Sirth sobre a jornada de implementação do negócio junto com a filha. A carência desse tipo de proposta no Centro e a renovação do local, que é estratégico e de fácil acesso, foram algumas das razões que levaram a família a conceber o espaço. 

Novas ideias

De acordo com Sirth, a casa foi bem acolhida pelo público em geral e moradores da região. “As pessoas ficam encantadas porque é versátil. Você pode se locomover pelo espaço e interagir. Cada dia há algo diferente para experimentar”, garante o proprietário. O sucesso que a casa tem feito até agora encoraja a família a inovar ainda mais. Há a possibilidade de criação de uma livraria e um espaço para contação de histórias destinado ao público infantil, além de exposições e dinâmicas que envolvam os clientes. 

Yoga e música ao vivo

Além dos boxes gastronômicos no térreo, em uma pequena sala aconchegante no segundo piso é onde ocorrem as aulas de yoga, ministradas pela esposa de Sirth, Beatriz Felisbino. “A ideia é buscar o equilíbrio”, afirma ele. Para embalar a experiência, o local conta, ainda, com shows ao vivo de músicos convidados com repertórios que vão do jazz, passando por clássicos do rock nacional e internacional, à MPB. 

Desfrute o local

Quer conferir o espaço? O Iguarias Conceito funciona às segundas e terças-feiras, das 9h às 21h, e às quartas, quintas e sextas-feiras, com horário estendido. No sábado, a casa fica aberta das 9h às 16h. Os shows, que ocorrem uma vez por semana, são divulgados na página do Facebook @iguariasconceito. As aulas de yoga são realizadas todos os dias de funcionamento, em três horários: 10h, 16h e 19h.

Matéria escrita por Bruna Stroisch