21° | Nublado
Dourado Martini eleva o clássico a outro nível
Uma fusão equilibrada de aromas, sabores e sofisticação
Elegante e sofisticado, o Dourado Martini é uma releitura refinada do clássico martini, combinando a suavidade do sake com a intensidade da vodka e o toque aromático do vermute infusionado com chá preto. O bitter de laranja realça os sabores cítricos, enquanto a solução salina equilibra a experiência no paladar. Finalizado com uma delicada supreme de laranja-baía salpicada com chá preto, esse coquetel é uma verdadeira celebração de aroma e sabor. Perfeito para momentos especiais, ele entrega complexidade e frescor em cada gole.
Ingredientes
60 ml de Sake
15 ml de vodka
15 ml de vermute seco infusionado com chá preto
2 dashes de bitter de laranja
5 gotas de solução salina
Supreme de laranja-baía com chá preto
Modo de preparo
Em um mixing glass previamente gelado, adicione o sake, a vodka, o vermute, o gelo e mexa até diluir.
Em uma taça martini congelada, jogue dois dashes de bitter de laranja e as gotas de solução salina.
Coe duplamente o líquido do mixing glass para a taça e aromatize com os óleos de um zest de laranja.
Sirva acompanhado de uma supreme de laranja salpicada de chá preto.
Da redação
Fonte: Azuma
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