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Ao entrar no restaurante, os visitantes são imediatamente imersos na fascinante cultura da Coreia do Sul. Cada detalhe, desde a decoração minimalista com toques de modernidade até as referências culturais nos móveis e iluminação, foi cuidadosamente pensado pela proprietária Kátia Maczewski. Ela idealizou um espaço que reflete seu amor pela cultura coreana, criando uma conexão entre os visitantes e a rica história e beleza deste país.

O piso inferior do Doshirakorea destaca-se pelo bar e salão principal, decorados com cores suaves, detalhes em madeira clara, luminárias e grades que lembram cenas de séries coreanas. A fachada apresenta a simbologia dos tradicionais telhados coreanos, enquanto a recepção encanta com um teto decorado com delicadas flores de cerejeira, simbolizando o amor.

O Doshirakorea não é apenas um restaurante, mas uma experiência autêntica da cultura coreana. (Foto: Divulgação) 

O piso superior, acessado por uma escada, ainda está sendo preparado para oferecer uma área mais intimista. Uma sala VIP, com capacidade para aproximadamente 70 pessoas, está disponível para eventos corporativos, comemorações e reuniões de negócios, proporcionando um atendimento exclusivo.

Conheça algumas das especialidades koreanas:

A novidade no cardápio: Kimchi Ball.

O menu do Doshirakorea apresenta uma variedade de pratos clássicos da culinária coreana, conhecidos por seus sabores apimentados e a conciliação de sabores adocicados e salgados. Entre os destaques estão o Bulgogi, um prato tradicional com proteína, o Topokki, frango acompanhado de Soju, e as elaboradas caldeiradas com Lamen. Os acompanhamentos, como o Kimchi, são essenciais e fazem parte de todas as refeições coreanas.

Na foto, o famoso Topokki.

As opções de entrada incluem pratos tradicionais como o Mandu (pastelzinho coreano) e novidades como o Kimchi Ball, um bolinho de arroz frito com kimchi e recheado com queijo, perfeito para acompanhar um chope gelado. Os drinks com Soju, sucos coreanos e o próprio Soju, uma das bebidas destiladas mais consumidas no mundo, também fazem sucesso entre os clientes.

Mandu, pastelzinho coreano.

Para sobremesa, o Bun-oh-pan, um doce coreano clássico em formato de peixinho recheado com custard, promete conquistar os paladares dos visitantes. Este doce é facilmente encontrado nas ruas da Coreia e agora pode ser apreciado em Florianópolis.

O Doshirakorea não é apenas um restaurante, mas uma experiência autêntica da cultura coreana. Com planos de expandir para Balneário Camboriú e outras franquias, o restaurante investe constantemente em treinamento e capacitação de sua equipe, garantindo que cada detalhe seja perfeito. A legitimidade das receitas é assegurada pela sogra coreana de Kátia, que vem periodicamente ao Brasil para repassar todos os segredos culinários. Até mesmo o embaixador coreano no Brasil elogiou o projeto, surpreendendo-se com a fidelidade cultural retratada no restaurante.

Com o sucesso dos K-Dramas e do K-Pop, o Doshirakorea está pronto para conquistar ainda mais corações em Florianópolis, oferecendo uma autêntica experiência gastronômica e cultural coreana.

Da redação

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