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A pandemia do novo coronavírus afetou o nosso dia a dia, exigindo adaptações para todos. As crianças, que normalmente corriam, brincavam e faziam esportes com os amigos, tiveram que ficar em casa. Essa nova rotina pode acarretarem vários problemas se as crianças não comerem direito, principalmente por estarem mais sedentárias. A nutricionista de seletividade alimentar Débora Miceli, enfatiza que a alimentação dos pequenos precisa ser ajustada.

"Para que a saúde das crianças não seja afetada, precisamos adequar a alimentação dos pequenos, considerando o menor gasto calórico atual e suas questões emocionais, afinal, comer não é um ato meramente fisiológico. Além disso, devemos nos atentar para que maus hábitos alimentares não sejam instituídos nesse “novo normal”, já que depois de criados fica mais difícil de reeducar a alimentação", explica.

Débora afirma que substituir alimentos pobres em nutrientes e ricos em calorias, como salgadinhos e biscoito recheados, por lanches saudáveis pode ser a solução. Ela ainda ressalta que a alimentação das crianças pode ser saudável, saborosa e divertida. “Além de usar algumas estratégias e receitas funcionais como bolos naturais, nutritivos e deliciosos, as receitas costumam ser bem fáceis e, portanto, podem se tornar ainda mais legais se compartilhadas com eles, até mesmo na cozinha. 

A nutricionista Ana Carolina Netto, que também trabalha com alimentação infantil, criou duas receitas saudáveis e saborosas, uma para o lanche e outra para a sobremesa. 

Brigadeiro 

Ingredientes

- 400 gramas de tâmara seca sem caroço

- 300 ml de água de água quente

- 5 colheres de sopa de cacau em pó

- 1 colher de sopa de polvilho doce 

- 200 g de leite em pó

- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo: Coloque a tâmara em um processador e bata com água quente. Depois, misture tudo menos o creme de leite. Deixe virar uma pasta. Leve ao fogo baixo até engrossar. Para finalizar, coloque o creme de leite. 

Cookie do Bem

Ingredientes

- 1 ovo caipira 

- 1 banana bem madura amassada

- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou de amaranto

- 3 gotinhas de essência de baunilha 

- Pedacinhos de chocolate 70%

Modo de preparo: Bata com um garfo todos os ingredientes e coloque em formato de bolinhas uma forma. Salpique pedacinhos de chocolate por cima e leve ao forno a 180º por 30 min.    

Da redação