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Se você ama café e está disposto a transformar sua casa em uma cafeteria, o Café Santa Monica ensina a preparar cinco frozen clássicos, super cremosos e muito refrescantes. No cardápio tem Frozen de Café, de Cappuccino com perfume de canela, uma versão com Caramelo, outra feita com Chocolate e até uma opção mais azedinha, à base de Frutas Vermelhas.

Enjoy!

FROZEN CAFÉ

Ingredientes:

1 dose de espresso 

30g Base Neutra

100g de gelo

50 ml de leite

Chantilly a gosto

Calda de Caramelo a gosto

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador. Decore o lado interno do copo com a calda de caramelo e despeje o frozen. Se preferir finalize com chantilly e decore com a calda

CAPPUCCINO GELADO

Ingredientes:

1 dose de espresso 

50 ml de leite

30g Base Capuccino

2 bolas de sorvete de creme

Canela em pó

Chantilly a gosto

Calda de Chocolate a gosto

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador. Decore o lado interno do copo com a calda de chocolate e despeje o frozen. Finalize com chantilly, polvilhe canela em pó e decore com a calda

 

FROZEN CARAMELO

 

Ingredientes:

160g de gelo

30g de Base Neutra

50 ml de leite

20 g de caramelo

Chantilly a gosto

Calda de Caramelo a gosto

Modo de preparo: Decore a taça com a calda de caramelo. Bata os ingredientes no liquidificador, despeje na taça. Decore com chantilly e com a calda.

 

FROZEN CHOCOLATE

Ingredientes:

160g de gelo

50 ml de leite

20g de calda de chocolate

1 colher de chocolate em pó

Chantilly a gosto

Calda de Chocolate a gosto

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador, despeje na taça e decore com chantilly e calda de chocolate.

 

FROZEN FRUTAS VERMELHAS

 

Ingredientes: 

160g de gelo

50m de leite

20g de xarope de frutas vermelhas

Chantilly a gosto

Calda de Morango ou Frutas Vermelhas a gosto

Modo de preparo: Bata os ingredientes no liquidificador, despeje no copo. Decore com chantilly e coloque algumas gotas da calda por cima

Da redação

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