Brinde à queda da bastilha com 4 vinhos franceses

A data que mudou a França também transformou o mundo do vinho

No dia 14 de julho, a França celebrou a Queda da Bastilha, um marco da Revolução Francesa que não apenas transformou o país politicamente, mas também deixou sua marca no mundo do vinho. A revolução, que representou o nascimento da república moderna, contribuiu para a democratização do acesso à terra e o crescimento das vinícolas, ajudando a expandir a cultura vinícola do país. As regiões vinícolas francesas, com seus terroirs únicos, começaram a ser mais valorizadas, e o vinho passou a ser um símbolo de tradição e identidade regional. 

Para brindar essa data histórica, a sommelière Stephani Mercado, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, escolheu uma seleção de vinhos franceses de produtores renomados, como a Maison Albert Bichot, uma das maiores referências da Borgonha, e a tradicional Calvet, ícone de Bordeaux. São rótulos que refletem a sofisticação e diversidade dos terroirs franceses, celebrando a excelência dos produtores que tornaram a França um ícone no mundo do vinho. “Cada vinho escolhido é uma homenagem à tradição e à inovação que a Revolução Francesa ajudou a construir, tornando-se parte do legado vinícola do país”, destaca.

Albert Bichot Chassagne-Montrachet – Borgonha

Com uma elegância única, este Chardonnay 100% apresenta notas de frutas brancas maduras, flores secas, manteiga e uma leve mineralidade. Ideal para harmonizar com pratos refinados, como lagosta grelhada, vol-au-vent de cogumelos ou queijos de casca lavada. Um clássico da Borgonha, da renomada Maison Albert Bichot, perfeito para quem busca sofisticação em cada gole.

Albert Bichot Petit Chablis – Borgonha

Refrescante e cítrico, este branco também  100% Chardonnay traz notas de maçã verde, limão siciliano e toques salinos, com uma mineralidade característica da região de Chablis. É uma excelente escolha para harmonizar com ostras, ceviche, queijo de cabra fresco ou saladas de frutos do mar, proporcionando uma experiência refrescante e leve, perfeita para o clima brasileiro mesmo em estações do ano mais frias.

Calvet Bordeaux Supérieur – Bordeaux

Este tinto bordalês, composto por Merlot e Cabernet Sauvignon, é frutado e de taninos aveludados, com toques de baunilha e especiarias. Ideal para pratos mais robustos, como cassoulet, carnes assadas, queijos curados ou uma tábua de frios à francesa. A Calvet é sinônimo de tradição e acessibilidade em Bordeaux, sendo uma ótima escolha para celebrar com amigos e familiares.

Calvet Côtes de Provence – Provence

O Calvet Côtes de Provence é a expressão elegante do sul da França em forma de rosé. Produzido na prestigiada região de Provence, combina frescor, leveza e um perfil aromático delicado, com notas de frutas vermelhas e toques florais. Sua coloração rosa-pálida é clássica da região, traduzindo sofisticação e autenticidade. Ideal para dias ensolarados, é versátil à mesa e perfeito como aperitivo. Um rosé com origem, tradição e equilíbrio. Mais uma joia da Calvet, marca com séculos de história no coração do vinho francês.

Da redação

Fonte: Wine

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