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Com feira de cafés, workshop sobre o universo da bebida, degustação de produtos, batalha de baristas e atração musical, o Coffee Lovers Bistek ocorre nos dias 21 e 22 de junho, no estacionamento do Bistek Palhoça. Realizado pelo Bistek Supermercados, o evento chega à segunda edição e se consolida como o maior evento de café do varejo de Santa Catarina. 

Voltado para o público em geral, mas também com uma programação especial para profissionais da área, a Coffee Lovers Bistek vai oferecer mais de 80 tipos de cafés, chocolates, cappuccinos para degustação gratuita - além das bebidas, os visitantes também poderão provar chocolates, bolos, waffles e pães de queijos de marcas parceiras. Um bar com drinks feitos à base de café completa as opções gastronômicas. Será possível ainda comprar e levar para casa todos os produtos que participarão da feira.

A Coffee Lovers Bistek contará ainda com participação de baristas renomados como Victor Quaranta, que vem de Minas Gerais especialmente para o evento. Gastrólogo, mixologista com 20 anos de experiência e diversos prêmios, é autor do livro Mixologia; o universo do bartender cientista e consultor de bares e restaurantes em diversos estados do Brasil. Participa ainda Filippe Simas, barista desde 2004, produtor de conteúdo e influenciador, além de Head Barista e diretor de A&B. 

“É um evento que agrada amantes de café e baristas. O público em geral poderá conhecer novos produtos e lançamentos de marcas renomadas. Para os profissionais, além da batalha de baristas, teremos presença de linhas profissionais. Será uma grande celebração desta bebida tão querida pelos brasileiros”, diz Wagner Ghislandi, Diretor de Marketing do Bistek.

A primeira edição, em 2023, contou com 4 mil visitantes em dois dias. Agora, a feira amplia o formato e a expectativa é que 6 mil pessoas passem pelo evento. Além da programação gastronômica, na sexta-feira (21), às 20h, haverá show gratuito com Legião Urbana Cover.

Workshop e batalha de baristas

Na sexta-feira (21), das 14h às 16h, o evento promove o workshop gratuito "O mundo do café". Quem ministrará o encontro será Andreia Magagnin Oliveira, sócia proprietária da Ana Terra Café, o café mais tradicional de Criciúma e barista desde 2010. As inscrições podem ser feitas pelo link. 

No sábado (22), é a vez dos profissionais se reunirem na batalha de baristas, com mediação e participação de Victor Quaranta e Filippe Simas. Entre os jurados estará Máximo Toro, argentino que trabalha há seis anos como Head Barista e que foi ganhador do prêmio da batalha de baristas de 2023. Participam ainda do jurí as profissionais Letícia Peruzzi e Janara Fernandes. 

Da redação

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