Berinjela vira estrela no Dia da Pizza

Com poucos ingredientes e preparo simples, a receita transforma a berinjela em uma opção criativa para a data

No dia 10 de julho é comemorado o Dia da Pizza. A massa de trigo redonda disponível em diversos sabores conquistou o paladar dos brasileiros, tanto que de acordo com a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (APUBRA), cerca de 3,8 milhões de pizzas são produzidas por dia pelas pizzarias brasileiras. Hoje é possível encontrar diferentes receitas de pizzas que levam em sua composição ingredientes e temperos que trazem um toque especial para cada preparo e deixam o recheio da massa com um sabor único.

Preparar uma pizza pode ser uma experiência gastronômica surpreendente, e nós explicamos o passo a passo de como você pode fazer em casa uma pizza de berinjela na airfryer, confira:

Mini Pizza de Berinjela na AirFryer

Rendimento: 10 mini pizzas

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes:

2 berinjelas médias

1 xícara de molho de tomates pronto

400g de queijo muçarela

200g de mini tomatinhos

10 Discos de mini pizza

Shoyu 

Orégano a gosto

Azeite a gosto

Modo de Preparo:

Fatie as berinjelas na espessura de 0,5cm, pincele com um pouco de azeite, tempere com Shoyu e leve para a Air Fryer — já pré-aquecida em 180 °C por 10 minutos.

Retire as berinjelas, espalhe um pouco do molho sobre cada uma delas, faça o mesmo com a muçarela e com os tomatinhos fatiados.

Tempere com Shoyu e orégano, coloque quantas couberem na cesta da AirFryer e programe por cerca de 8 minutos em 200 °C, ou até que o queijo esteja bem derretido e gratinado.

Finalize com mais azeite e orégano.

Da redação

Fonte: Kikkoman

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