Beiramar Wine Session une rótulos raros e alta gastronomia

Primeira edição do evento promete unir rótulos selecionados, pratos exclusivos e um ambiente elegante para 130 convidados

O Beiramar Shopping promove um evento único voltado aos amantes do vinho e da boa gastronomia. A primeira edição do Beiramar Wine Session acontece nesta quinta-feira, 14 de agosto, das 19 às 22 h. Será um evento exclusivo, com apenas 130 vagas, que chega para valorizar o universo do vinho e proporcionar uma experiência sensorial completa aos apreciadores da boa mesa em Florianópolis.

Com curadoria especial dos restaurantes Las Leñas Parrilla Uruguaya e Jazzin Gastrobar, o encontro terá degustações guiadas por sommelier, pratos elaborados exclusivamente para a ocasião e uma ambientação intimista e elegante, pensada para envolver os sentidos e oferecer uma noite de conexão e lifestyle.

“O Wine Session traduz a essência do Beiramar Shopping de oferecer muito mais do que compras: é um espaço que valoriza experiências e momentos que marcam. Queremos que o público viva algo especial, descubra novos rótulos, compartilhe conversas inspiradoras e leve memórias incríveis dessa noite”, destaca Carlos Pamplona Jr., gerente de marketing do Beiramar Shopping.

A curadoria de vinhos é assinada por World Wine, Imperatriz Gourmet e Le Boss Delicatessen, enquanto o sommelier Agustin Carabelli conduzirá a apresentação dos rótulos e a experiência de harmonização. Para completar a experiência, o evento contará com apresentações ao vivo de jazz, com piano e saxofone, criando um clima sofisticado e aconchegante. “O Beiramar Wine Session promete ser um marco no calendário de eventos de Florianópolis, reunindo gastronomia, cultura e bons vinhos em uma noite inesquecível”, finaliza Pamplona Jr.

Confira o menu do Beiramar Wine Session:

• Welcome Drink

Cesta de pães artesanais, grissinis e seleção de queijos

Harmonização: Espumante Anima Thera Branco Brut (Natural) – By Le Boss Delicatessen

• Primeiro Passo – Salada

Salade du Chef aux Figues & Noix – Mix de folhas verdes, queijo gorgonzola, figo, nozes e redução de balsâmico

Harmonização: Vinho Barbanera Primitivo Rosato Leggermente Apassite – By Imperatriz Gourmet

• Segundo Passo – Entrada

Délice de Mer en Mousseline Dorée – Trouxinha de frutos do mar com mousseline de mandioquinha

Harmonização: Vinho Baettig Chardonnay Los Parientes – Chile – Safra 2024 (mesmo enólogo do icônico vinho Seña) – By World Wine

• Terceiro Passo – Prato Principal

Filet Royal aux Champignons – Filé mignon grelhado com molho de nata, cogumelos frescos e arroz com amêndoas

Harmonização: Vivanco Reserva – Rioja – Tempranillo – Safra 2019 – By World Wine – Beiramar Shopping

• Quarto Passo – Sobremesa

Perle de Citron & Chocolat Belge – Pérola de limão-siciliano com chocolate belga

Harmonização: Espumante Midea Moscato Dolce – By Imperatriz Gourmet

Como as vagas são limitadas, sugerimos a inscrição o quanto antes, para se inscrever CLIQUE AQUI. 

Da redação

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