Aprenda receitas de 'vó' em versões nutritivas

Nutricionista dá dicas de três opções com suplementos nutricionais entre os ingredientes

O Dia dos Avós, comemorado em 26 de julho, é uma data especial para homenagear aqueles que são pilares de sabedoria e amor, também referências em acolhimento e receitas tradicionais na hora de reunir a família. Para celebrar a data, que tal opções nutritivas e proteicas para saborear? Além de tornarem a ocasião memorável, irão ressaltar a importância do cuidado com a saúde e bem-estar para a longevidade com qualidade de vida.

A nutricionista da Vitafor, Lucila Santinon, ensina o passo a passo de três receitas típicas: Bolinho de Chuva Fitness da Vovó; Maria Mole Proteica e Cocada Energy. Ela ressalta que os suplementos nutricionais adicionados às versões, agregam valor nutricional através de proteínas, vitaminas e minerais, mantendo o sabor clássico dos ‘vovôs’.
 

Confira as receitas:

Bolinho de Chuva Fitness da Vovó

Ingredientes

1 ovo

1 banana

1/2 xícara de chá de leite de sua preferência

1 xícara de chá de Isofort Plant® sabor Banana com Canela

1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Quebre o ovo em um recipiente e bata com um garfo, amasse uma banana e acrescente no recipiente. Em seguida, adicione 1/2 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de Isofort sabor Banana com Canela Vitafor e misture. Por último, coloque uma colher de chá de fermento em pó e misture novamente. Separe com uma colher, pequenas porções em uma assadeira untada ou em forminhas de cupcake e asse por aproximadamente 30 minutos a 180°. Espere esfriar e está pronto!

Maria Mole Proteica

Ingredientes

2 scoops de Isofort sabor Baunilha

2 scoops de leite de coco em pó

1 pacote de gelatina sem sabor ou ágar-ágar

200ml de água fria

Coco ralado para decorar

Modo de preparo

Dissolver o Isofort sabor Baunilha e o leite de coco em pó em 200ml de água até formarem creme. Reserve. Preparar a gelatina ou ágar-ágar conforme instruções da embalagem e juntar ao creme. Bater a mistura no liquidificador e colocar em forminhas de silicone ou em uma forma de vidro quadrada. Levar à geladeira por 2 horas. Passar no coco ralado natural e saborear! 

Cocada Energy

Ingredientes

1 colher de sopa MCT com AGE 

200ml de leite de coco 

4 colheres de sopa de Coco Ralado sem açúcar 

⁠3 unidades de paçoca doce triturada 

1 colher de chá de Xilitol 

2 sachê de Endurance Energy® Gel sabor paçoca 

Modo de preparo:  

Em uma panela, adicione todos os ingredientes, incluindo o MCT com AGE, o Endurance Energy Gel sabor paçoca e o Xilitol. Mexa até virar uma mistura homogênea. Leve ao fogo baixo e mexa até que solte do fundo da panela. Deixe esfriar, leve à geladeira e, na hora de servir, adicione paçoca triturada para a decoração.  

Da redação

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