Imagem da Ilha

Como sugestão para degustação, a Fui ao Mar compartilha uma receita de sobremesa que será a chave de ouro para fechar jantares e cafés. O Bolo de Azeite da Omed Oil entrega uma textura fofa, sabor leve e toque cítrico que combina com uma variedade frutas, caldas e geleias em sua cobertura, confira como fazer a de morango!

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes:

Para o bolo

312 gramas de farinha de trigo
2 laranjas (raspas)
2 ovos
170 gramas de iogurte natural integral
250 ml de leite
125 ml de azeite
1 pitada de sal
1 colher(es) de sopa de fermento
200 gramas de açúcar

Para a calda

250 ml de morangos picados
300 gramas de açúcar
Suco de 2 laranjas
Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

Bolo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência.
Em um bowl, junte todos os ingredientes secos e reserve.
Em outro bowl, junte todos os ingredientes úmidos e misture-os vigorosamente até que quem homogêneos.
Junte os ingredientes úmidos aos secos e misture-os até formar uma massa lisa.
Distribua essa massa na forma untada e leve ao forno por 40 minutos ou até ser possível espetar um palito e este sair limpo.

Calda

Em uma panela, adicione todos os ingredientes.
Deixe reduzir, mexendo de vez em quando.
Quando estiver brilhante e grossa, desligue e deixe amornar.

Cubra o bolo com a calda ainda quente e espere esfriar. Sirva na sequência.

Da redação

Para receber notícias, clique AQUI e faça parte do Grupo de WHATS do Imagem da Ilha.

Gostou deste conteúdo? Compartilhe utilizando um dos ícones abaixo!

Pode ser no seu Face, Twitter ou WhatsApp!

Para mais notícias, clique AQUI