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Livro avalia vinhos e espumantes de diversas regiões do Brasil e oferece receitas harmonizadas
A advogada e escritora Alessandra Esteves, especialista em vinhos, está envolvida em mais um trabalho interessante, no qual apresenta um verdadeiro guia sobre os melhores vinhos e espumantes produzidos no Brasil. Alessandra é autora do livro “Gastronômade Brasil – Vinhos e Espumantes”, em parceria com Renata Runge, que escreve sobre gastronomia na publicação. A obra é inspirada no projeto Gastronômade, que realiza eventos enogastronômicos em diversas regiões do Brasil.
Em 70 páginas do livro – de um total de 175 -, Alessandra avalia vinhos e espumantes de várias regiões brasileiras, incluindo novas áreas de produção, como o interior de São Paulo, o Rio Grande do Sul na fronteira com o Uruguai e até o Nordeste. Além disso, também harmoniza as bebidas com todas as receitas apresentadas na publicação.
Inspirado no conceito do famoso festival gastronômico norte-americano “Outstanding in the Field”, o conceito do Gastronômade é ser um “restaurante sem paredes”, uma vitrine itinerante da sustentabilidade, conectando gastronomia de qualidade, gourmands e produtores locais. Com 48 edições já realizadas e quase 5 mil pessoas servidas, o grupo retorna em março a cinco estados do Brasil para mais uma rodada de eventos e aproveita a temporada para lançar o livro, um marco para comemorar o quinto ano do projeto no País e celebrar os prazeres de criar, preparar e desfrutar de boa comida.
Multimídia
Alessandra Esteves, de 38 anos, é estudiosa do mundo do vinho há 11 anos. Tem certificação em vinhos e destilados pela escola inglesa Wine & Spirit Education Trust (WSET), a maior e mais renomada academia de vinhos, licores e destilados do mundo.
Alessandra é autora também dos livros “Vinhos da Austrália” e “Vinhos da Itália”, editora do site www.alessandraesteves.com e apresenta um podcast de vinhos gravado em português e atualizado semanalmente. Ela ainda lançou o aplicativo para smartphones “Dama do Vinho”, que reúne informações diversificadas para os amantes do vinho, como dicas de harmonização, notícias, vídeos e uma biblioteca com boas sugestões de livros sobre o assunto.
Da redação
