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O outono, assim como as demais estações do ano, tem suas frutas próprias, como, por exemplo: abacate, banana, caqui, coco, goiaba, jaca, laranja, limão, maçã, maracujá, melancia, pera e tangerina. Essas frutas oferecem benefícios para a saúde, meio ambiente e também para o bolso.

Os alimentos da estação são produzidos com quantidades menores de insumos agrícolas - agrotóxicos, pesticidas, praguicidas ou produtos fitossanitários. Além disso, as frutas da época seguem seu ciclo natural, o que as tornam mais nutritivas e saborosas, e faz com que ofereçam uma quantidade maior de nutrientes se comparadas àquelas cultivadas fora do período indicado para o plantio.

Outro benefício destes alimentos envolve a sustentabilidade: “O consumo das frutas de época contribui para o meio ambiente, diminuindo a emissão de gases, desperdício de alimentos e o uso de agrotóxicos no plantio”, reforça a nutricionista Heloisa Sommacal.

É importante também ressaltar que o preço das frutas está diretamente relacionado com o investimento em seu cultivo e com a quantidade gerada por safra, portanto, os preços daquelas que são produzidas na estação atual tendem a ser mais atrativos.

Laranja é uma das frutas do outono

Armazenamento

O armazenamento e a preservação das frutas depende, principalmente, do estágio em que se encontram e da temperatura a qual ficarão expostas. De acordo com Heloisa, “elas duram de dois a 10 dias em temperatura ambiente, de quatro a 14 dias sob refrigeração, e congeladas podem durar até três meses”.

Da redação

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Laranja é uma das frutas do outono