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Mais da metade das empresas do setor de gastronomia de Santa Catarina (55%) já trabalha com lucro, de acordo com pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgada nesta semana. Foram entrevistados empresários do estado, entre os dias 24 e 31 de agosto, e, de acordo com a consulta, outras 25% trabalharam em equilíbrio financeiro.

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Para Juliana Mota, presidente da Abrasel SC, "o destaque fica para este resultado surpreendente, com mais de a metade das empresas que operam com a alimentação fora do lar operando com lucro, melhor que a média nacional, que é de 48%”.

De acordo com a pesquisa, 51% dos negócios do setor pretendem contratar novos colaboradores até o fim de 2022. Outras 46% esperam manter eu quadro de funcionários e apenas 4% têm a intenção de demitir, devido aos prejuízos.

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Entre as empresas que optaram por empréstimos regulares, 19% têm parcelas em atraso, número semelhante àquelas que pediram crédito junto ao Pronampe (15%). Das respondentes, 89% estão enquadradas no SIMPLES e, destas, 29% estão com parcelas atrasadas. Metade afirmou adesão a RELP, que é um regime de escalonamento de dívidas do SIMPLES.

Da redação