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Quando escolhemos alimentos saudáveis, ou seja, alimentos frescos e naturais, já cuidamos, além da nossa saúde, da sustentabilidade econômica, nutricional e social.

Podemos contribuir muito se começarmos a mudar alguns hábitos como estes:

- Escolha alimentos da estação/safra, que são produzidos em maior quantidade, com custo reduzido e, assim, diminuem o impacto ambiental, pois não é necessário o uso de agrotóxicos;

- Planeje a alimentação e faça uma lista de compras, evitando, assim, o desperdício e as compras por impulso, resultando em mais economia e consciência;

- Aproveite integralmente os alimentos, utilizando os talos, cascas e folhas;

- Escolha frutas, vegetais e legumes fora do padrão e não julgue pela aparência. Estes alimentos normalmente são jogados fora porque não atendem a aparência de padrão comercial;

- Consuma mais alimentos in natura, evitando as embalagens;

- Leia o rótulo dos alimentos e evite os alimentos transgênicos (que passaram por modificação genética e maior uso de agrotóxicos);

- Fique atento ao prazo de validade dos alimentos para evitar desperdícios;

- Nos restaurantes, compartilhe porções grandes de comida;

- No supermercado, utilize as sacolas retornáveis ou caixas de papelão para transportar suas compras, descartando o lixo corretamente.

 

Práticas saudáveis e acessíveis são necessárias a partir de hoje para garantir a comida das futuras gerações e a saúde do planeta.
 

E-mail: mcmnutri@gmail.com

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